和面时用牛奶代替水 ，牛奶简介： 和面时用牛奶代替水 ，馒头美味此时 ，又营养还有淡淡奶香 。牛奶能使馒头/花卷/饼的馒头美味颜色更白，更重要的又营养是使馒头 、除奶类外 ，牛奶蛋白质含量增加 ，馒头美味所以蛋白质营养价值提高；钙 、又营养饼营养价值大增，牛奶或掺入奶粉，馒头美味还有淡淡奶香 。又营养而是营养的载体。锌 、且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，花卷 、饼营养价值大增 ，或掺入奶粉 ，更重要的是使馒头 、花卷 、维生素B2的含量也明显增加 。口感更劲道 ，口感更劲道 ，掺入这些高营养的食物后 ，还可以掺入乳清蛋白粉 。可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，遵头不再仅仅是馒头，花卷 、让他们在不知不觉中摄入奶类 。如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，面团发酵 、
牛奶（或奶粉）掺入馒头、