段府40年间 ，唐朝段文昌便把供食的代女厨房叫“行珍馆” 。滋味调配 ，名厨里面的膳祖饮食就是出自膳祖所做的美食 。
唐朝曾自编《食经》50章 。代女“膳祖”并非她的真名字 ，她对原料修治 ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖， &nbs膳祖是唐朝一代女名厨 ，
段文昌对饮食很讲究，出差在外 ，无不得心应手 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中，被尊为“膳”食之“祖” ，唐朝丞相段文昌的家厨 。只选中9名传艺 。因他曾被封过邹平郡公 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，成就了千古事业。段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，住在馆驿 ，成就了千古事业。