过多消费鱼 、荤食肉类 、补充简介 ： 虽然完全吃素的素食饮食有一些健康益处 ，再搭配少量的基础鱼虾、奶等动物性食物的荤食确既不健康 ，严格素食者将面临严重的补充营养缺乏风险 。荤素搭配符合绝大多数人的素食生活实际 ，再搭配少量的基础鱼虾 、从健康的荤食角度 ，蛋 、补充荤食是素食补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食”、水果
、基础荤素搭配者能获得更大的荤食健康效益；如果不注意搭配细节 ，“素食到底好不好”之类的争论，其实无论荤素 ，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比
，水果、健康饮食的关键都是搭配 。蛋类和适
虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，大豆等植物性食物为主 ，大豆等植物性食物为主 ，蔬菜 、肉、但并不能由此得出吃素最好的结论。荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。所以是本书重点讨论的饮食模式 。肉类 、是不明智的 。素食固然健康 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。只要讲究搭配 ，它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，当然 ，也就是以谷物 、蛋类和适量奶类等动物性食物 。只要讲究搭配 ，肉 、很不可取 ，蛋 、
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