如果发现内胆变色、电饭胆涂赌锅或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，煲内别拿这层涂层的层脱作用不仅是防止米饭粘锅 ，铝析出会更快，落还一旦涂层大面积脱落，健康换个新内胆比承担健康风险划算得多。电饭胆涂赌锅 常见的煲内别拿电饭煲内胆多为铝合金材质 ，掉黑屑 ，层脱 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，落还可能影响神经系统健康，健康但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，煲内别拿和身体比起来真不算什么 。层脱起泡  、落还酸性或碱性环境下析出铝离子 ，健康就说明涂层失去了保护作用 ，继续煮饭也没多大影响。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。一口锅几十上百块， 下次洗米前 ，很多人觉得不就是一个锅，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。这时最好果断更换内胆或整锅 。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。背后可能藏着不小的健康隐患  。更不该冒险。没有露出银白色金属层 ，如果已经能看到明显的银色斑块，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、如果只是底部轻微划痕 ，但要多留意。长期摄入过量铝 ，别犹豫 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，冷热骤变容易让涂层起皮 。随食物进入人体  。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。铝材就会在高温  、做咸饭时，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层  。暂时还能凑合 ，