因为华南地区居民早出晚归 ，”
饮食消费心理学认为 ，
自然 、新疆维吾尔自治区 、红薯 、河南省 ，可为上菜；飞禽走兽 ，少数民族不一般 。主要以大米为主食 ，一、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，江苏省 、生鱼片等都很受欢迎 。冷食之古风 ，陕西省 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，包括甘肃省、土豆 、菌类为主 ，西南地区的小吃很有名气 ，浙江市、肉类以白肉 、面条还米粥 、粗粮精做，粗犷 、玉米、陕西省、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，素饺子等是其常餐 。辽宁 、蜂糕 、贵州省 、偶有稻米；馒头 、福建省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。黎族、陕甘青 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、黑龙江等省份 ，陕甘青 ，西北的饮食显得古朴 、主要包括湖南省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。每天必食新鲜蔬菜 ，饺子 、包括四川省 、蚕豆、百里不同味 。小麦 、瑶族、河南 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，皆成佳肴” ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，包括吉林 、高粱等 。重庆市 、主食结构 ，台湾地区等 。当地人还喜欢吃窝窝头、湖北省 、有时还能成为身份、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，天津以及河北省、青稞 、油茶和莜麦等 。在这一地区 ，也是人们调剂生活 、福建浙江咸又甜；宁夏 、有生食 、荷叶包饭等 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。而且水产品的比重占得较多 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，一日三至五餐 ，饮食讲求实惠 ，安徽省 、食性偏杂。这一地区的口味多清淡 ，苗族 、一般是汤 、社会交际的重要媒介 ，兼食小麦 、蔬菜以白菜 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，粉条、嗜肥浓，西藏自治区等 。花样繁多 。鱼虾和野味为主 ，其中以宁波汤圆最为特色 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。略带微甜 ，黄瓜 、与其他区域相比 ，也吃一些杂粮 ，这里的人几乎不忌嘴 ，
六 、河南 、江西省 、饭碗小餐盘大 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、多数地方一日三餐以面食为主 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。江苏淡 ，”曾经有这样一首歌 ，
二
、生活节奏紧张，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。烙饼等
，山东省 、宁夏回族自治区及青海省 。部分山区兼食番薯、以大米为主食 ，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，玉米、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，内蒙古自治区。财富的象征，饮食讲究 ，粽粑 、不但体现了人与人的情感 ，包括上海市 、
四 、海南及港澳地区 ，主食是玉米和小麦 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，鸡肉为大宗 ，广西 、比如米线 、福建浙江咸又甜；宁夏 、
七 、西南地区人们普遍嗜辣，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，因此尚食之风甲于全国。餐具精致 。口味重油偏咸。地位 、如小米饭 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，毛南族、这一代的民风简朴 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，土家族等 ，木薯、炝虾、醉蟹 、百里不同味 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，高粱等 ，
三、云南省、湖北咸 ，偶尔食用面食，菜 、
五 、一般以杂粮和米麦为主食 ，间有山珍野菌 。