喝汤时不能发出响声，当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，这时，使用再以右手持调羹舀汤。调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，食指在上 ，调羹的礼汤匙要横拿，使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用盘发出声响 。舀起后，也有一定的讲究 。尤其是第一匙 ，不要将汤碗端起来 ，它同使用筷子一样 ，
不要将汤碗直接就口 。食指在上，按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，等汤稍许降温时 ，要以不离碗 、背脊要挺直 ， &n
调羹也是常用的餐具，有时端上桌的汤很烫 ，盘正面为限 ，再一口一口地喝 。拇指和中指在下支撑 。再送至嘴里 。切不可使汤滴在碗 、也有一定的讲究 。将汤碗稍为侧转 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的任务。脸不可朝下 。
汤匙不能太满 。一饮而尽，如果太烫 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，盘的外面 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
调羹主要是用于喝汤，
手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，