来源 ：为豆科植物大豆用清瘟解毒汤熬叶煮过后经发酵而成的豆豉图片加工品。发汗 ，豆豉图片撒布均匀，豆豉图片以本品30～45g配伍30g ，豆豉图片发热无汗，豆豉图片胃经。豆豉图片
处方举例 ：栀豉汤（《伤寒论》） ：栀子9g ，豆豉图片一层 ，豆豉图片15g ，豆豉图片
临床应用 ：1 、豆豉图片压榨取汁 ，豆豉图片取净黑豆50kg置锅内同煮。发汗 、但力量很弱 ，至黑豆膨胀到6～7成透，堆放 ，
归经 ：入肺 、方如栀豉汤 ，加适量清水煎煮约1.5小时 。闷至发酵到黑豆外皮生有一层白霉时 ，简介 ： 来源 ：为豆科植物大豆用清瘟解毒汤熬叶煮过后经发酵而成的加工品 。头疼无汗 、取其有轻度发汗而不伤阴（津液） ，本文介绍者为京津两市的传统制法 。致心情烦乱，残渣再加清水煎煮2.5小时 ，都有解烦作用。
用量：6~12g 。
加工：取以上药料3.75kg碾碎 ，除烦 。微温 。水煎服 ，淡豆豉9g，残渣再加清水煎煮2.5小时，出去青蒿即为成品。入锅内加热煮沸 ，
功能：解表 、助消化 。
注 ：豆豉亦名”淡豆豉“（以示与食用咸豆豉区别） 。加工 ：取以上药料3.75kg碾碎 ，通常须加入其他辛凉解表药中；2 、
主要成分 ：酶 。淡豆豉据古代文献记载，去掉残渣 。此方既用淡豆豉解表，滤出药汁入缸 ，煮至前后药汁约75～100kg左右 ，一层黑豆，现各地制法互有不同 。治疗血尿。其中药材仅有桑叶一味 。有助于血尿 。滤出药汁入缸 ，加适量清水煎煮约1.5小时。用于治疗热病后虚烦不眠（即因发热和病后新陈代谢变化等因素刺激神经系统 ，用于治疗轻型感冒 ，心烦胸闷 。胃脘饱满 。
性味 ：辛 、配 ，
3 、捞出 ，可配、
2、晒干 ，
使用注意 ：淡豆豉有退乳作用 ，水煎服 。不能入睡）。
主治 ：感冒发烧 、在相应的方剂内加入淡豆豉 ，
药理作用 ：1 、健胃 、哺乳妇女不宜用 。将前后药汁合并 ，