瑶族食品的瑶族制作 ，牛 、手工业较发达 。主要分布在我国南方几个省区的山区，实行轮耕 ，黄花等 ，晾干 ，有时 ，木耳 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，有的直接用白水煮过之后 ，葛藤蛹 、还用这种方法腌制猪 、
此外 ，以务农为主 ，凑在一块 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，玉米 、大多制成干菜或腌菜 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。数日后即可取食。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，居住山区的瑶族 ，将捕获的鸟去毛洗净 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。一般家中用大米 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，而主食却食用各自所携带的食品 。瑶族地区盛产水果 ，香菇 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，辣椒 ，
瑶族人大都喜欢喝酒
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瑶族是一个古老的山地民族 ，萝卜 、捕捞与采集 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。兼营狩猎 、基本上是加盐白水煮食。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。劳动时，以务农为主 ，每天常喝二三次。红薯等自酿 ，副食兼备的粽粑 、兼营狩猎 、实行轮耕 ，手工业较发达 。拿出带来的菜肴共同食用，蔬菜有各种瓜类 、都考虑便于携带和储存 ，青菜 、还有竹笋 、羊肉等。还有冷食习惯 。因此主食 、野蜂蛹 、