夹菜时 ，简介
： 一道菜上桌后
，吃饭也不要为其夹菜，夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜
，若同桌有外宾 ，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，因为外宾一般没有这个习惯。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。不可抢在邻座前面 。吃饭不要刚夹一样菜放于盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用
。
一道菜上桌后 ，遇邻座夹菜要避让，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，
