胡椒粉适量 、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，香油20克 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条鸡精、菜凉生抽5克 、拌黄

　　原料 ：黄瓜两根 、节后解腻香油20克、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀，菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻

刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条  ，菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、拌匀 ，蒜末适量 、鸡精、生抽5克 、白糖两大勺、盐两小勺、加入两勺盐  ，