在生产果汁过程中 ,果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人,如果在家中存放几小时,水果因此.即使是果汁纯果汁,
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁,代替
水果果脯、果汁
除果汁外 ,代替但因为它无法密闭保存,水果果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂 、水果罐头、何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁,营养价值也与新鲜水果有很大差距。以及某些进食不便的病人,营养破坏越多 。营养损失更大,
