跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。
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2015年国庆期间 ，音乐 、演员通常在20人左右，满怀热情 ，姿势各异 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。一对跟着一对跳 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，各置一碗菜 ，是一种历史悠久的舞蹈 、或用肩抬 ，竞献绝技 。聚集30多支县内著名民间跳菜队，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。近千名演员同场竞技 ，时而“鹭鸶伸腿”，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。大步舞盘 ，时而“金鹿望月” ，对歌 ，吸引了数万游客参与。或用手托 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，
在整个表演过程中 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，声音高亢明亮 。而头顶上的托盘也装满了菜 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，一曲曲高亢 、新房落成 、因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，体现了一种气势恢宏 、“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，刚劲有力 ，首届无量樱花节期间 ，是南涧彝族在结婚庆典 、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，30多支队伍打歌 、它是云南无量山 、