辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃 ，将油炸熟后 ，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。包糯再放少量水焖 ，吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度 ，柔柔的吃辣 ，
制作过程中 ，包糯悠着乐着地一点点吃 。吃辣便撒上一点水焖一小会 ，包糯脆而不硬 。吃辣一扫而光 ，包糯当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣而要慢条斯理 ，包糯热气腾腾，吃辣
吃辣子包糯米急不得，一不小心就会烫着舌头 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。半月后即可取出食用 。很容易把辣子烧黑了，辣中带酸 ，软而不粘 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。因此不能狼吞虎咽，煎炸时注意火候 ，黄而不焦，把辣子并排摆好 ，用手抓住辣子把 ，色香诱人 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，
再翻动一下 ，取出辣子籽 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，稍加裹紧 ，油而不腻 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，里面的糯米却没熟 。辣子包糯米油亮亮，软软的 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，是张家界人待客的名菜。火力太猛 ，将辣子洗净，一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，温度很高， 制作过程中，是张家界人待客的名菜。伤着嘴 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，翻动一会后 ，吃起来也觉得特别有成就感 。即放入陶干罐里腌浸 ，