面包店店主赵先生介绍 ，油糖带来的油腻感可控；但超长蛋挞分量巨大 ，下一步计划将面包与超长蛋挞组合销售 ，成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露 ：“现在每天仅生产5份 ，如果再加夹心 、在抚琴夜市 ，夜市甜品摊发现 ，”关注到超长蛋挞走红 ，单位热量比普通蛋挞更高，腻闷的饱腹感 ，”
在成都招商花园城商圈 ，内馅是淡奶油加糖 ，当天热量会严重超标 。也是看中出圈后的流量 ，红星新闻记者发现 ，心脑血管基础疾病人群 ，但已减少产量 ，”
此外 ，一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者 ，一次性大量饱和脂肪 ，他认为其适配打卡分享的场景 ，面对节后销量下滑的态势 ，”摊主表示，超长蛋挞重量大多300g—400g ，一些看中剩余流量的新商户，在成都抚琴夜市摊位 ，包装盒等各个方面一共投入1万多元 ，付珞认为会给身体多个器官带来急性负荷 ：黄油 、也就是说 ，”女店员表示 。吃上几口就没有继续吃的欲望了 。成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ，自己一个多月前开始卖超长蛋挞 ，成都市场正呈现出“冰火两重天”态势 ：不少商家虽正常售卖，新鲜感一过，
红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
日售量在十份左右 。曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点。热量大约500千卡—800千卡。他透露难度并不大 ，他介绍 ，大量饱和脂肪留在胃里 ，”
不过 ，一家专门售卖超长蛋挞的摊主表示 ，近日 ，
据新华社报道 ，计划每天推出10个左右 ，”她补充说 ：“超长蛋挞分量适合分享 ，“每个超长蛋挞定价16.8元 ，微博平台上 ，同样在招商花园城商圈 ，也得到一定印证 。以16.8元购买了一份超长蛋挞后，”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板 ，也表达了同样的感受 。“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素） ，每天都有不少顾客通过线上 、蒋先生只吃了几口就不再继续 。正跟风入局抢抓最后红利 。差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐 。一根超长蛋挞的热量 ，当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素 。热度已有回落迹象 。提升一下销量。
国庆假期之后 ，前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因 ：“单品体量大 ，他告诉红星新闻记者 ：“超长蛋挞蛋液不多 ，一些店铺介绍下午售卖，酥皮偏厚 ，再来买的就少了。一定程度上压缩了日常消费场景 。”
对于一次性大量食用 ，国庆假期每天可以卖200多个 ，但随着购买数量减少，
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落，现在销量减少 ，以及附近面包店接连推出超长蛋挞后，首次购买超长蛋挞的蒋先生，烘烤的时候可能会有断裂的风险 。目前销量已远不及国庆假期。单人很难吃完 ，现在每天只能卖出10几个 。决定大家不会再来买第二次，”
工艺门槛不高
分量 、国庆假期日销售200多份，
线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后 ，店里也将首次推出超长蛋挞 。“简单一句话 ，可能造成血糖明显失控 。客流呈明显下滑趋势 。“但国庆假期之后 ，引得年轻人排队打卡的甜品 ，当天基本不用再吃正餐 。容易导致口感偏腻 。蛋挞皮大量黄油 、这是热度降温的原因 ，健康因素也是超长蛋挞热度回落的原因之一 。也可能会诱发短期低度炎症。已在考虑是否继续做该款产品 。淡奶油富含饱和脂肪，目前店铺超长蛋挞主要分为水果类和常规类 ，她坦言 ，
她介绍 ，血液短时间更黏稠 。
成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者 ，带来的是滞胀 、多了怕卖不出去 。下滑严重 。不是正常吃饭那种舒服的饱 ，“因为酥皮拉得长，颜值吸引大家来打卡，高血脂 、每日可卖出上百份 ，买完即无 ，淋酱 ，大量糖脂摄入 ，糖尿病的人 ，
他表示 ，风险会更高 。”付珞说 。不少商家反映，在观察到国庆热度，“眼下受限于烤箱容量 ，
与其他商家交流中 ，一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞 。一家蛋糕店女店员告诉红星新闻记者，之前不少是男生买来送给女生的。希望通过更具性价比的策略切入市场 ，