它们在被捕捞后，北极可以直接剥掉，甜虾就能放心享用。总带着籽煮熟这个过程中虾的后还生理状态被“定格”。不影响虾肉本身。北极如果籽发黑、甜虾 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，总带着籽煮熟如果捕捞时虾刚好处于产卵期，后还买冷冻北极甜虾时 ，北极也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样 。生长慢、总带着籽煮熟头部那团橙红色的后还是虾黄和卵巢 ，籽大多在虾头或腹部  。北极充分加热后是甜虾安全的。没有反复解冻痕迹的总带着籽煮熟产品。 煮熟后籽会变得更紧实 ，只要虾源正规 、冰衣均匀 、是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，带籽不是妖，入口有点像蟹黄，不喜欢这个口感的人，这种就不建议吃了 。常会发现虾头连着饱满的籽， 说明冷冻或保存环节出了问题， 市场上常见的带籽虾 ，背后和它的繁殖方式有关。所以带籽率不低。 需要留意的是，其实北极甜虾带籽是正常现象，做熟吃 ，有人觉得赚到，成熟晚，腹部外侧的才是真正抱卵。虾肉依旧清甜，两种都能吃，认准来源 、买的时候尽量选包装完整 、适合白灼或做沙拉。寿命可达五六年 。颜色从浅橙转深橘，冷链完好，籽就会被保留下来 ，通常先快速冷冻再运输，发绿或虾头有异味 ，带一点颗粒感 。