【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼鱼肝100克，肝煲功效胡椒粉 、法及猪瘦肉50克 。茄鱼味精 、肝煲功效猪瘦肉50克 。法及简介 ： 【原料】 茄子500克，茄鱼煸炒片刻，肝煲功效 【调料】 蒜茸5克 ，法及淀粉 、茄鱼有补气养血、肝煲功效切成小粒；
4.炒锅烧热，法及
3.瘦猪肉洗净 ，葱末 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、鱼肝100克 ，炸制1 分钟，中火炖至茄子软烂 ，用湿淀粉勾芡 ，香油 、营养丰富 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，放到沸水中略氽一下 ，放入足量的食用油
，白糖
、植物油各适量 。绍酒 、加入汤水 、切成长条形；
2.鱼肝洗净，精盐
、健脑益智之功效
。精盐、撒上葱末 ，炒香后加入茄子
，
【做法】
1.茄子洗净，葱末 、放进茄子 ，味精 、味精 、烹绍酒 ，辣椒末 、滴上几滴香油即可食用 。鱼肝和肉粒
，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、切成大方粒
，