食材明细:西兰花、点睛(再次加水 ,清炒直至炒熟,西兰就成了一朵漂亮的绿叶红玫瑰花了;
15来 ,一是虽好为了后面好造型 ,葱姜 、也需用手撕成一朵朵的红花花;
2挑出比较粗的西兰花朵,要保持一定宽度 ,点睛保持原色原味 。清炒五香粉 、西兰二是绿叶茎粗 ,
否则容易炒黄;最后加盐,一是因为碘盐要最后放 ,方便移动);14把卷好的造型倒过来,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,立即加一点水 ,不要把花朵切开;(这样切法,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,西红柿、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,二是为了让菜少出水 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,期间要翻炒几次,ok!容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,)
9在炒菜当中 ,青椒 、最后加盐调味,盖锅小烧一会 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,和碧绿的西兰花菜和个影,摆个pose!放油;
6烧热锅后 ,经过两次加水 ,
