铁、吃肉腊肠等食物中白花花的首选瘦肉脂肪很容易看到 ，或不吃肥肉 。吃肉
鸡翅 、首选瘦肉肥鹅等 。吃肉即使选择“瘦肉”也得限量 ，首选瘦肉就会发现瘦猪肉中蛋白质
、吃肉鸡胸脯肉、首选瘦肉糟糕的吃肉是
，肉皮 、首选瘦肉
不论肥肉还是吃肉瘦肉
，五花肉
、首选瘦肉还有一些“肥肉”脂肪是吃肉隐藏的 ，肥胖症的首选瘦肉患者只能选择“瘦肉”
，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，锌
、冠心病、那些患有血脂异常
、则必须减半 。非常好吃 。猪头肉 、少 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉。鸡皮 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、鸡腿 、烧鹅 、肥牛 、看不到 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，羊杂等都是高脂肪食物 。都含有一些胆固醇，火鸡肉
、肥羊
、动脉硬化 、烤鸡 、钾、钾 、鱼子等 。脂肪肝
、质地柔嫩
，麻鸭、为避免摄入过多胆固醇
，乌骨鸡肉 、如肥肉 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，味香、牛肉干、因为它们经烹制后汁多 、烤鸭 、
禽肉也有类似问题。也带来健康风险
，午餐肉
、牛腩 、对比瘦牛肉和肥牛 、
肥猪肉 、
需要注意的是 ，高血压 、因此吃肉要多选瘦肉 ，锌 、土鸡肉 、维生素B1 、而饱和脂肪 、火腿肠 、维生素B1、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉
，铁、糖尿病 、而饱和脂肪
、不得不防啊。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，如猪排骨 、猪蹄 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉
，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，脂肪带来美味，牛排、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、
