锅内放少许油烧热 ，最适干香菇十朵、合降蚝油放入姜片和葱花炒香 ，温天老抽半汤匙 、暖冬爆炒出香味；

　　5 、硬菜姜切片 、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入） ，切成2段备用；

　　3 、最适加入两汤匙蚝油；

　　6 、合降蚝油加入半汤匙老抽；

　　7 、温天葱姜适量。暖冬干香菇提前用温水泡软洗净，硬菜

　　原料：鸡中翅十个、香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇，大火煮开后，最适料酒一汤匙、至鸡翅酥烂 ，加入三小颗冰糖；

　　9、冰糖三小颗 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4  、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），葱切段备用；

　　2、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，

加入半汤匙生抽；

　　8、蚝油两汤匙 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、

　　做法 ：

　　1 、生抽半汤匙 、