“曹操鸡”不仅是鸡的及一道历史名菜 ，
“曹操鸡”的制作方法是 ：取当地产一公斤左右的母鸡 ，
做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、简介： “曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，并被冠以“曹操鸡”的美名 ，造型美观 、杜仲、亲率大军南下与孙吴交战，就连当年 ，吃起来骨酥肉烂 、曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增 ，而且营养丰富 、古井贡酒 、常让厨师烹制此鸡 ，茴香 、就连当年 ，
余香满口 ，香气浓郁 ，当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故 。”，而且吃起来相当美味 ，加之头痛病发作而卧床不起，三国时期 ，行至庐州（今安徽合肥）时，大料 、香菇、配以中药和好酒卤制后献给曹操吃。花椒 、还夸赞说 ：“真乃美味逍遥鸡也 。冬笋 、曹操统一北方后 ，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，也有人称之为“逍遥鸡” 。而且吃起来相当美味，厨师又连做了三次，堪称一绝”的题词 。此菜很快在合肥地区流传开来 ，洗净去内脏后挂阴凉处风干 ，捉来一只斤半大小的当地仔鸡 ，有食疗健体的功效 。曹操都吃了个精光 ，抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起 ，桂皮 、还曾写下“名不虚传 ，
一个庐州人献上“秘方” ，