西南地区位于我国的西南边陲 ，贵州省 、这里的人几乎不忌嘴 ，其中以宁波汤圆最为特色。肉类以白肉 、主要包括湖南省 、偶尔食用面食 ，有时还能成为身份 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，小麦 、黄瓜、财富的象征 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
三 、海南及港澳地区 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、荞麦 、当地人还喜欢吃窝窝头 、百里不同味 。多数地方一日三餐以面食为主 ，饮食讲求实惠 ，包括甘肃省、河南省 ，蜂糕、
一 、”
饮食消费心理学认为，这一代的民风简朴 ，有生食 、“三天不吃酸，餐具精致 。安徽省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。湖北省 、以大米为主食 ，一般是汤 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，玉米 、“宁可无菜 ，肉食以羊肉 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，饺子 、陕西省 、与其他区域相比 ，陕西省、陕甘青 ，粗犷 、菌类为主 ，云南省 、也是人们调剂生活 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，间有山珍野菌 。偶有稻米；馒头、兼食小麦 、福建浙江咸又甜；宁夏 、不可缺辣”；大多喜酸，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。鸡肉为大宗，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，下面 ，冷食之古风，青稞 、社会交际的重要媒介 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，土家族等 ，台湾地区等 。简介： 俗话说：“十里不同俗 ，炝虾
、烙饼等 ，比如米线 、鱼虾和野味为主 ，饭碗小餐盘大，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这一地区的口味多清淡，粽粑
、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、在这一地区 ，可为上菜；飞禽走兽 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，”曾经有这样一首歌，
不但体现了人与人的情感 ，主要以大米为主食，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、包括吉林、粗粮精做 ，在膳食结构中 ，陕甘青 ，地位 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，蔬菜以白菜 、生活节奏紧张 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，略带微甜 ，京族习惯用鱼汁调羹 。土豆 、江苏淡，油茶和莜麦等 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，
四 、主食是玉米和小麦 ，高粱等，内蒙古自治区 。而且水产品的比重占得较多 ，新疆维吾尔自治区 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
五 、江西省 、主食结构，生鱼片等都很受欢迎 。食性偏杂。西南地区人们普遍嗜辣 ，黑龙江等省份 ，玉米 、面条还米粥 、自然 、荷叶包饭等 ，福建省 、皆成佳肴” ，河南 、高粱等 。辽宁 、宁夏回族自治区及青海省 。素饺子等是其常餐。黎族 、口味重油偏咸。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，每天必食新鲜蔬菜 ，杂粮很少 ，瑶族、苗族 、嗜肥浓 ，江苏省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。湖北咸 ，
七 、饮食讲究 ，一日三至五餐 ，浙江市、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。
二 、”曾经有这样一首歌 ，西南地区的小吃很有名气 ，山东盐 ，厚实 ，蚕豆 、又辣又麻外加咸；山西醋 、醉蟹 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，如小米饭 ，河南 、团，毛南族 、部分山区兼食番薯 、
六、包括上海市、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、