其实 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，其实 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，这样的判断标准是不科学的 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，蛋壳的色彩是最深的，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，有的可能是添加色素导致的，比如 ：苏丹红，之后会逐渐变浅；当然，
综上所述 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。
一般产蛋初期，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，对蛋壳 、简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。更不能根据这点判断其营养价值的高低 。经常会向饲料当中添加色素 。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，